西表島の大自然やツアー内容をご紹介
日本の端っこ・西表島の日常や島民しか分からないレアな情報も登場するかも!?
道端のアイドル2019/06/18
: ブログ
島内を散歩していると、のんびりと草を食むヤギと出会うことがあります。
西表を初めて訪れた方は「道端にヤギが放し飼いにされていた!」と驚くんですが、この島ではいたって普通の光景。
すぐ横を走り抜ける車にも怯えることなく、眠そうな目をしながらもぐもぐと口を動かしています。
近くで見ると、愛嬌があってカワイイ。島の皆からも可愛がられています。
でも気をつけて!中には頭突きをしてくる凶暴ヤギもいるので注意。
そんなヤギですが、沖縄では「ヒージャー」と呼ばれ重要な食材。ヤギ汁やヤギ刺しでいただきます。
その独特の臭いのためあまり一般受けする食材ではない一方、熱狂的なファンも存在する伝統料理です。
僕も食べたことはあるのですが、そのときはちゃんと加工のされたパックのヤギ汁だったので、若干のクセはありましたが美味しかったです。
そして西表島では、村祭りのビンゴ大会の景品にヤギ1等が出品されることもあるそうですよ。
でも、もし当たっても困るよなあ〜。
スタッフ 船越
←「沖縄の伝統調味料、コーレーグース」前の記事へ 次の記事へ「ヤシガニ発見!」→