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 もうお米ができてるんです。2019/06/10


西表島の農作物といえば、やはりパイナップルが有名です。

ついでマンゴー、サトウキビなど。島バナナやシークワーサーなどが無人販売所に並ぶ日もあります。

 

しかし、じつは西表はお米作りも行っています。

そして、稲といえば秋に実るものというイメージがありますが、6月の西表ではすでに黄金色の絨毯が一面に広がっています。

 

 

 

 

6月に収穫の終わった田んぼでは、秋の収穫へ向けて再び苗が植えられますが、2回目に植えられる苗の数は1回目の25%ほどだそう。

同じ土地に時期をずらして同じ作物を2回栽培をする、二期作というヤツです。

ちなみに二毛作は、違う種類の作物を2回栽培すること。間違えやすいので注意です。

 

西表で作られた新米は半分ほどが石垣島へ送られますが、一部は島内のスーパーなどで販売されます。

新米でつくったおにぎりが無性に食べたくなってくる今日この頃です。

 

スタッフ 船越


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