西表の高級食材をゲット！ - 西表島カヌー・トレッキングのツアーガイド

西表島の大自然やツアー内容をご紹介
日本の端っこ・西表島の日常や島民しか分からないレアな情報も登場するかも！？

西表島の高級食材、「ノコギリガザミ」。

マングローブ・クラブとも呼ばれ、昼の間はマングローブの木の根元や、泥の中に隠れています。

休日のこの日、干潟をさんぽ中。シャー！とハサミを振り上げこっちに向かってきました（驚）

もちろんゲットです！！

ハサミで乾電池をベコベコにしてしまうほどの怪力なので、捕獲するときは気をつけて。

氷水に入れて締めます。

塩茹でにして…

豪華な夕食になりました。

有難くいただきます！！

スタッフ　船越