西表島の大自然やツアー内容をご紹介
日本の端っこ・西表島の日常や島民しか分からないレアな情報も登場するかも!?
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気温24℃晴れのちくもり2011/04/22
: ブログ
デイゴの花が咲き
風を呼び・・
お客さんが来てくれた!!
大分からのご夫婦さま、どうもありがとうございました。
しかしまぁ
あちこちでデイゴが咲くということは
今年はでっかい台風が来るのかねぇ・・
ご馳走2011/04/19
: ブログ
昨日今日明日と春の大潮にあたり潮が良く引く
島の人はソワソワしてみんな海に出ていってしまった
貝やモズクが沢山採れるからだ
そんな晩には決まってご馳走が並ぶ なんといっても旬のモズクが美味い
すぐそこの海でいっぱい生えている
酢に漬けると色鮮やかになり泡が浮かぶ
新鮮な証拠だ
お酢が得意でないボクが唯一食べる酢料理 ギーラ(シャコ貝)のお刺身
コリコリの食感と磯の香りが口に広がる
島の人の大好物だ ギーラのトーフと呼ばれる肝の軍艦巻き
アンキモや白子のような濃厚とろける系
のけぞるウマさ!
採った人だけ味わえる珍味だ タカセ貝という巻貝
あっさりしたサザエの味
オバーが油みそにしてくれた
酒飲みにはたまらん味だろう
豊かな海に感謝する一日。
もう腹いっぱい頂いたから一週間はお茶漬けでエエわー